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Les Merveilles

1.jpg

Aujourd'hui, Sandrine et Carmen sont venues nous donner un cours de cuisine. Cela fait des semaines que nous les attendons pour apprendre à faire des "merveilles".

Elles ont apporté tout ce qui va nous être nécessaire et nous nous installons sur les tables du préau....

Un grand merci à toutes les deux pour nous faire partager leur savoir faire....

La recette: 

Ingrédients :

 -5 œufs

-1 pincée de sel

-2 sachets de sucre vanillé

-3 cuillères à soupe de fleur d'oranger

-150 g de beurre

-500 g de farine

-1 sachet de levure chimique

-sucre glace

-huile de friture

 *******************************************************************

 Préparation :

beurre.jpg

Faire ramollir le beurre et ajouter le sucre vanillé.

oeufs.jpg

Ajouter les œufs, le sel et l'eau de fleur d'oranger, battre au fouet.

farine.jpg

Ajouter progressivement la farine et levure.

malaxer.jpg

Ajuster la quantité de farine et malaxer à la main.

etaler.jpg

Laisser reposer deux heures en couvrant avec un torchon et étaler la pâte à 3 mm d'épaisseur

losanges.jpg

Découper des losanges.

frire.jpg

Faire frire les losanges dans un bain d'huile. Les laisser gonfler et dorer et les retourner.

P1230922.jpg

Égoutter sur du papier absorbant.

sucreglace.jpg

Saupoudrer de sucre glace.

 


Date de création : 19/08/2018 @ 12:26
Catégorie : Vie de l'école - Archives2018
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